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Cette recette permet d'utiliser les blancs d'oeufs non utilisés après une recette comme la crème anglaise et le gâteau au chocolat sans cuisson. Ingrédients : 5 blancs d'oeufs, 180 g de sucre, 100 g de farine, 60 g de beurre fondu, amandes effilées. Battre...

Ingrédients : 4 oeufs, 100 g de sucre fin, 250 g de beurre mou, 200 g de chocolat. Mélanger les jaune d'oeufs et le sucre. Ajouter le beurre ramolli puis le chocolat fondu. Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement. Verser dans...

Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 boîte 4/4 de poires au sirop, 4 feuilles de gélatine, 1 verre à liqueur d'eau-de-vie de poires, 50 cL de crème, 4 grosses meringue, 1 boîte de gros biscuits à la cuiller Dans une casserole, travailler...

Ingrédients : 1 pâte brisée (maison ou achetée), 125 g de sucre, 125 g d'amandes en poudre, 1 oeuf + 1 jaune, 50 g de beurre, 1 cuil. à soupe d'eau-de-vie de prunes, 1 kg de prunes. Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée. Préparer la crème frangipane...

Ingrédients : 250 g de farine, 250 g de jambon et de saucisses cocktail, 4 oeufs, 1 verre d'huile, 1 verre de vin blanc, 150 g de cornichons (olives ou câpres), 150 g de gruyère rapé, 1 sachet de levure chimique, sel & poivre. Mélanger tous les ingrédients...

Ingrédients : 1 kg de courgettes, 5 belles tomates, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 60 g de comté rapé, 500 g de steack haché, 1 bouquet de persil, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Peler les courgettes et la couper en morceaux ou en rondelles....

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 150 g de beurre fondu, 200 mL de sucre fin, 300 mL de farine + une pincée de sel + 1 sachet de levure chimique, 5 oeufs en omelette, 100 mL de crème fraîche, 150 mL de noisettes en poudre. Faire bouillir 1/2 L d'eau....

Ingrédients : 250 g de farine, 250 g de sucre, 100 g de beurre, 2 oeufs, 1 verre de lait, 1 cuil. à café de levure chimique, 1 cuil. à dessert de kirsch, 4 à 5 pommes en lamelles. Mélanger le sucre et la farine, faire une fontaine et y mettre les deux...

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de petites courgettes, 500 g de tomates pelées au naturel, 100 g de feta, 12 olives noires dénoyautées, 1 gousse d'ail, 1oignon, 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse, 20 cL de lait 1/2 écrémé, 1cuil. à soupe d'huile...

Ingrédients : un fond de pâte brisée, un demi maroilles, un oeuf, deux cuillerées à soupe de fromage blanc, 50g de gruyère, une pincée de poivre. Couper le maroilles en petits morceaux, ajouter le jaune d'oeuf, le fromage, le gruyère et le poivre. Battre...